안녕하세요 준이에요
오늘은 브랜디를 이용한 사이드카를 만들어 볼꺼에요.
브랜디는 종류가 워낙 많아서 잘 모르는 술인데 마침 집에 헤네시가 있었어요. 헤네시도 꼬냑으로 브랜디의 일종이라고 하니 일단 이걸로 만들어 봤어요.
이 술은 기주를 바꿔가며 여러가지 바리에이션이 존재하는데요, 다음 포스팅에도 비슷한 술을 해보려 해요.
1. 준비물은 브랜디, 레몬주스, 트리플섹이에요.
브랜디 1oz, 트리플섹 1oz, 레몬주스 1/4oz...가 레시피인데 저는 너무 정없는거 같아서 레몬주스 1/2oz를 넣었어요. 저 플로리다스 네츄럴은 그냥 먹어도 맛있는 주스라서 종종 그냥 마시기도 해요ㅎㅎ
2.재료를 텀블러에 넣고 얼음도 하나 넣어서 시원하게 만들고, 쉨쉨 섞어주면 완성!
개인적으로는 그리 좋아하는 술은 아니에요. 저는 위스키가 브랜디보다 좋더라구요. 아무튼 이런술이 있다~ 란 느낌으로 만들어본 사이드카 였습니다.
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