Jun bar

안녕하세요 준이에요.

오늘 만들어볼 술은 바카라에요

보드카, 데킬라, 트리플 섹을 2:1:1로 섞고 블루 큐라소와 레몬 주스를 1티스푼씩 흔들어주면 되요

블루 큐라소는 색이 많이 진하니 살짝만 넣어도 색이 살아나요

일반 레몬주스보다 농축액을 쓰면 훨씬 맛이 잘 느껴지지만, 이것 역시 맛이 진하니 조심해서 넣어주세요!

새콤달콤할것 같은 색과는 달리 술이 왕창 들어가서 생각보다 센 술이에요

Hello, Jun here

Today I made Baccarat

shake vodka, tequila, triple sec with 2:1:1 ratio. Add 1ts of blue curacao and lemon juice

Blue curacao has strong color, only needs little bit

As same as lemon juice. I used concentrate lemon juice. It is very sour, might to add very little of it

It is strong because all add alcohol, far from sweet sour taste looks like.

안녕하세요 준이에요.

칵테일 만드는건 오랫만이네요

오늘은 보드카를 이용한 블루라군을 만들어 봤어요.

새콤달콤함이 매력적인 가볍게 즐길수 있는 칵테일이에요.

사실 보드카가 향이 세지 않다 보니 레몬주스에 따라서 맛이 많이 달라질거 같아요

저는 농축액을 썻는데 달긴한데 조금 따로 노는 느낌이였어요

Hello, Jun here

It is been long time to make cocktail.

I made Blue Lagoon today with vodka

It is light cocktail with bittersweet taste

Vodka has no strong taste, Lemon juice determine taste

I used high concentration juice. It was too strong, taste is not make harmony

보드카 Vodka 1.5oz

블루 큐라소 Blue curacao 0.5oz

레몬주스 lemon juice 0.5oz

탄산수 soda water  

안녕하세요 준이에요

오늘은 좀 틀별한 칵테일은 만들어 봤는데... 그냥 어쩌다 보니 제가 만든 칵테일이에요.

원래 레시피가 있을지도 모르겠지만 저는 그냥 제가 만들었다고 생각하려구요ㅎㅎ 사워 블루라고 이름지었습니다!

원래 그린 위도우를 만들 생각으로 글라스에 블루 큐라소를 부었는데...찾아보니 오렌지 주스가 다 떨어졌더라구요! 블루 큐라소를 이용한 다른 칵테일을 만들기에는 블루 큐라소를 너무 많이 부어버린 상태여서 이거저거 찾다가 좀 순하게 만들어서 마셔버리자고 해서 만들었습니다.

블루 큐라소 2oz에 물을 4~5oz정도 부어 줍니다. 거기에 라임 주스를 1oz 섞어서 저어줍니다.

맛은 놀랍게도 괜찮아요. 블루 큐라소의 단맛을 물이 희석시키고 라임주스가 전체적인 맛을 잡아줘요. 목마를때 물처럼 마실수도 있을것 같아요.

Hello, Jun here!

Today I made something special cocktail.... I made myself with my own recipe.

Maybe it is already in the world, but I think it made by me just myself haha. Named with sour blue.

I plan to make green widow, pour blue Curacao. But no orange juice... I already pour too much for make other cocktail with blue curacao. And I search to other things for mix.

Pour blue curacao 2oz, water 4~5 oz with 1 oz of lime juice and stir it.

Surprisingly, it has not bad taste. Not so sweet, lime juice cover base taste of it. It could just drink like water when you thirsty.