Jun bar

안녕하세요 준이에요!

오늘은 데킬라를 이용한 칵테일, 싱코 데 마요를 만들어봤어요.

싱코 데 마요는 멕시코의 5월 5일의 기념일이라고 해요. 전투에서 이긴 날이라고 하는데 휴일은 아니라네요.

그래서 그런지 싱코 데 마요는 강한 술인 데킬라와 붉은 색을 내는 강렬한 칵테일이에요.

준비물은 데킬라 화이트 2.5oz, 그레나딘 시럽 0.5oz, 라임주스 1oz에요.

만드는법은 간단해요. 믹싱 글라스에 넣고 섞어주면 완성이에요.

저는 시원하게 마시고 싶어 얼음을 하나 띄었는데 확실히 시원하긴 하지만 맛은 잘 느껴지진 않아요.

소금 리밍과 라임으로 장식을 했어요.

마시고 난 소감은, 시고 세고 짜요ㅋㅋ

딱 데킬라와 그레나딘 시럽, 라임주스 떠오르는 그맛이 나요.

독특한 맛이 나진 않지만 색이 이쁘고 강한 술을 마시고 싶을때 추천드립니다.

Hello, Jun here

Today I made Cinco de Mayo which with Tequila.

Cinco de Mayo means, special day of Mexico on 5ft May. It is day of won a battle, but it is not holiday.

For that, Cinco de Mayo used Tequila which is strong drink with red color.

Prepare Tequila white 2.5oz, Grenadine syrup 0.5oz, lime juice 1oz.

It is simple. Just mixed all in mixing glass.

I float an ice for drink cool. It makes cool but hurt to feel taste.

Decorate with salt Rimming and lime.

I felt..sour, strong and salty.

Exactly taste like mix Tequila, Grenadine syrup and lime juice lol.

It dose not taste special, but suggest when you want drink strong with pretty color drinks.

안녕하세요 준이에요!

오늘은 민트향이 좋은 모히또를 만들어 봤어요

Hello, This is Jun

Today i made Mojito with scent.

전 민트를 무척 좋아햐서 모히또도 즐겨 마시는데요.

민트를 구하기가 무척 어려웠어요. 마트에서 파는건 냉동 보관을 해도 금방 시들어 버리고 제가 매일 모히또를 마시는건 아니라서요

그래서 아예 키우면서 먹으려고 민트 화분을 샀답니다!

I like mojito, therefore drink it also often.

But is is hard to get mint. Have to buy bulk but I am not drink it everyday. It is easily wilt even keep in freezer.

So! I bought the flowerpot!

키우는 고양이도 지대한 관심을 보이더라구요

My cat also much interested to pot.

1. 준비물은 럼, 설탕, 라임주스, 탄산수, 민트잎이에요

Prepare rum, sugar, lime juice, tonic water, mint leaves.

2. 설탕 2티스푼, 라임주스 1/2oz, 민트잎 2개정도를 글라스에 담아 찧어주세요

Put 2 tips of sugar, 1/2 oz of lime juice, 2 leaves of mint leaves in the glass and pound it.

라임주스 대신 라임 반개를 넣어도 되고(저는 생라임이 없어서 주스로 했어요), 저는 민트잎을 더 넣어서 장식할꺼라서 2개만 넣었어요. 장식 없이 하시려면 4~5개 넣는걸 추천드려요.

You can put half of lime instead of lime juice(I put juice because of i don't have lime). I just put only 2 leaves because i'm going to put more leaves later for decorate. If you do not want to deck, suggest to put 4~5 leaves.

3. 얼음과 럼 1.5oz를 넣고 섞어주세요

Mix with ice and 1.5oz of rum

4. 탄산수를 붓고 저은다음 장식해주면 완성!

저는 집에 남는 레몬이 있어 장식으로 썻고, 민트 줄기도 하나 따서 넣었어요. 막대기는 젓가락이에요ㅋㅋ

Pour soda water and mix it.

I decorate with lemon that I had, put stalk of mint also. That stick is chopstick.

탄산수의 양은 조절하시면 되는데 저는 컵의 8부정도로 했어요.

You can adjust amount of soda water, I make 80% of glass.

마셔보니 설탕이 다 녹지 않아서 입자가 작은 설탕을 추천드리고 많이 섞으셔야 할듯해요

라임주스로 하니 라임맛도 강했고 민트향은 좀 부족했구요.

다음에는 라임주스의 양을 조금 줄이고 민트는 더 넣으려고 합니다~

Review of drink, sugar did not fully melt. I suggest to use small grain sugar and fully mix.

I used lime juice, it makes strong taste of lime and lack of mint scent.

Next time, I will use less lime juice and add more mint.

안녕하세요 준입니다.

오늘은 럼을 이용한 쿠바 리브레 라는 술을 만들어 볼꺼에요.

1. 준비물은 럼, 라임주스, 콜라에요. 럼은 바카디의 화이트럼을 썻습니다.

2. 럼 1.5oz, 라임주스 0.5oz를 넣어줍니다.

3. 콜라를 컵의 80%정도 부어주고 휘휘 저어주면 완성! 이쁘게 보이기 위해 레몬으로 장식을 했어요.

여기서 라임 주스를 뺴고 럼과 콜라만 넣으면 럼콕이 됩니다.! ~콕은 유명하죠? 잭콕으로 대표되는 콜라를 넣은 칵테일들이죠.

맛은 의외로 콜라의 맛이 잘 느껴지지 않아요. 라임주스의 맛이 무척 세서 산뜻한 맛이 느껴지는 술이에요. 신걸 잘 못드시는 분은 라임주스의 양을 줄이면 도움이 될꺼 같아요.