Jun bar

안녕하세요 준이에요

오늘은 아이스크림을 산 김에 유우명한 메로나주를 만들어 봤어요.

딱히 정해진 레시피가 없이 사람의 기호에 따라 비율을 만들어 먹는건데요, 제가 만든 비율을 올려 볼게요

1. 준비물은 메로나, 사이다, 소주에요

2. 소주와 사이다를 섞는데 비율은 1:3으로 했어요. 물론 소주가 1이구요. 그래서 총 소주 3oz, 사이다 9oz로 했어요.

3. 메로나를 투하!, 콩콩콩 땅에 찧어 주거나 흔들거나 해서 메로나를 녹입니다.

4. 완성! 메로나가 녹음에 따라 점점 색이 진해지고 맛도 메로나 향이 진해집니다.

마셔본 감흥으로는, 일단 술술술 잘 넘어갑니다. 도수도 소주 3oz라 세지도 않구요. 하지만 너무 잘넘어가서 빨리 마실수 있는 위험성이 있어요. 조금 약한것 같지만 딱 이정도가 소주 향이 안나고 잘 넘어가는것 같아요. 총 양은 조절하시면 될것 같구요.

안녕하세요 준입니다.

오늘은 블루큐라소를 좀 써야겠다는 생각에 그린 위도우를 만들어 봤어요!

블루 큐라소는 색내는데 꼭 필요한 리큐르이긴 한데 쉽게 줄지가 않아서 신경쓰였는데 이렇게라도 써야죠!

1. 준비물은 간단합니다 블루큐라소와 오렌지 주스에요. 다음에는 원조라는 볼스의 블루 큐라소를 사 볼까 해요. 하지만 있는 모닌부터 다 쓰고....

2. 블루 큐라소 2oz를 넣습니다. 색이 참 이쁘쥬? 하지만 이것만 먹으면 맛이 없어요...

3. 오렌지 주스 3oz를 넣습니다. 아직 섞기 전이라 색이 좀 지저분해 보여요.

4. 섞어주면 완성! (밝기조절만 살짝 했어요ㅎㅎ)

만드는 법은 2:3이지만 그렇게 만드니 블루 큐라소의 달면서 끈적한 맛이 심해서 저는 취향에 맞지 않았어요. 그래서 오렌지 주스를 약간 더 섞어서 2:4 정도로 만들었습니다. 그 꾸덕한 맛이 마음에 안드시는 분은 오렌지 주스를 추가하시면 좋을듯 해요.

생 과일 주스로 만들면 과육 찌꺼기도 있고 색이 노란색이 선명하지 않아 몹시 지저분해 보여요. 맛을 느끼고 싶으시면 상관 없지만 모양도 이쁘게 나왔으면 좋겠다 하시는 분은 생과일주스 보다 그냥 주스를 쓰시는게 좋을꺼 같아요.