안녕하세요 준이에요.

오늘 만들어볼 술은 바카라에요

보드카, 데킬라, 트리플 섹을 2:1:1로 섞고 블루 큐라소와 레몬 주스를 1티스푼씩 흔들어주면 되요

블루 큐라소는 색이 많이 진하니 살짝만 넣어도 색이 살아나요

일반 레몬주스보다 농축액을 쓰면 훨씬 맛이 잘 느껴지지만, 이것 역시 맛이 진하니 조심해서 넣어주세요!

새콤달콤할것 같은 색과는 달리 술이 왕창 들어가서 생각보다 센 술이에요


Hello, Jun here

Today I made Baccarat

shake vodka, tequila, triple sec with 2:1:1 ratio. Add 1ts of blue curacao and lemon juice

Blue curacao has strong color, only needs little bit

As same as lemon juice. I used concentrate lemon juice. It is very sour, might to add very little of it

It is strong because all add alcohol, far from sweet sour taste looks like.

Smirnoff Vodka 2oz

Jose Curevo tequila 1oz

bols triplesec 1oz

lemon juice 1 ts

Monin blue curacao 1 ts

shake

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안녕하세요 준이에요.

칵테일 만드는건 오랫만이네요

오늘은 보드카를 이용한 블루라군을 만들어 봤어요.

새콤달콤함이 매력적인 가볍게 즐길수 있는 칵테일이에요.

사실 보드카가 향이 세지 않다 보니 레몬주스에 따라서 맛이 많이 달라질거 같아요

저는 농축액을 썻는데 달긴한데 조금 따로 노는 느낌이였어요


Hello, Jun here

It is been long time to make cocktail.

I made Blue Lagoon today with vodka

It is light cocktail with bittersweet taste

Vodka has no strong taste, Lemon juice determine taste

I used high concentration juice. It was too strong, taste is not make harmony


보드카 Vodka 1.5oz

블루 큐라소 Blue curacao 0.5oz

레몬주스 lemon juice 0.5oz

탄산수 soda water  


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안녕하세요 준이에요.

어제 친구에게서 말리부를 얻어왔어요! 계속 사야지 사야지 하다 못사고 있던차에 운 좋게도 얻어왔지요.

그래서 말리부를 이용한 칵테일을 만들어 봤어요.



1. 준비물은 럼, 코코넛플레이버 럼(말리부), 파인애플주스, 블루큐라소에요.


2. 럼 1oz, 블루큐라소 1oz, 코코넛플레이버럼(말리부) 1oz, 파인애플주스 2 1/2oz를 쉐이커에 넣고 흔들어줍니다.

완성!


맛은 은은한 코코넛 향이 나면서 파인애플 덕인지 달아요. 코코넛은 호불호가 꽤나 갈리는 과일인데요, 저는 코코넛을 좋아하지 않는 편이에요. 하지만 이 술은 파인애플과 섞여서 향이 코코넛이 나지만 맛은 코코넛 특유의 느끼한 맛이 나지 않아요. 술이 꽤나 많이 들어가서 도수가 있는 술이지만 가볍게 마실수 있는 술인것 같아요. 생 파인애플 주스를 썼는데, 침전물을 버리고 맑은 주스만 따라 쓰면 좀더 색이 밝게 나올꺼 같아요.


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