Jun bar

안녕하세요 준이에요

오랫만에 올리네요. 그동안 일한다고 너무 바빳어요ㅠ

오늘은 시원한게 먹고 싶어 탄산수를 이용해 마시는걸 고민하다 하이볼을 만들어 봤어요.

하이볼은 탄산수와 위스키만을 이용한 간단한 술이에요.

레몬으로 장식을 하거나 하는 응용법이 있지만 저는 목이 말라 마시는거라 후딱 만들고 마셔버렸어요.

Hello, Jun here.

Long time now see. I was too busy for work..

Today, I made high ball. Because want to drink cool with soda water.

High ball is simple drink only need Whisky and soda water.

It could use lemon or other things but I made simply for thirsty.

1. 위스키와 탄산수를 준비합니다.

Prepare Whisky and soda water

2. 1:4 비율로 위스키와 탄산수를 섞습니다. 저는 위스키 1.5oz, 탄산수 6oz를 썻어요.

mix Whisky with soda water with 1:4 ratio. I used Whisky 1.5oz, soda water 6oz.

정말 부드러워요. 위스키의 향은 남지만 탄산수가 부드럽게 넘어가게 만들고, 시원해서 부담없이 마실수 있어요.

앞으로도 자주 만들어 마실것 같아요.

It is really soft. It has scent of Whisky but drink smoothly with soda water. Even cool.

Seems I make it often.

안녕하세요 준이에요.

오늘도 파인애플을 이용한 칵테일을 만들어 봤어요.

뭘 만들까 고민하다가 시원하고 벌컥벌컥 마실수 있는게 땡겨서 파인애플 피즈를 만들어 봤어요.

피즈와 토닉은 정말 간단하게 토닉 워터만 있으면 만들수 있죠. 

1. 준비물은 럼 1oz, 파인애플 주스 1oz, 설탕 한티스푼, 탄산수에요. 아시다 시피 스타벅스 텀블러가 파인애플주스에요.

2. 진과 파인애플주스, 설탕을 쉐이커에 넣고 흔들어 줍니다. 

3. 쉐이커의 술을 잔에 따르고 위에 탄산수를 붓고 조금 저어주면 완성

리뷰를 해보자면, 항상 이런종류의 피즈나 토닉등은 탄산수의 양을 맞추기 정말 어려운것 같아요. 너무 적게 넣으면 독하고 많이넣으면 술맛이 안나니.

저는 처음에 컵의 절반정도로 맞췄는데 '너무 적나?'하고 조금 더 타버렸어요. 맛 보고 넣을껄... 역시 좀 밍숭맹숭하더라구요. 제 생각에는 쉐이커에 섞은 양의 1.5배 혹은 2배 정도가 어울릴것 같아요. 그러니까 3~4oz,정도요. 우선 이렇게 타 보시고 조절하시면 될것 같아요.

다음번 포스팅도 역시 파인애플 주스와 함께 돌아옵니다ㅋㅋ