Jun bar

안녕하세요 준이에요

그동안 아프기도 하고 일도 하느라 바빠서 포스트를 못올렸었어요ㅠ

어제 오랫만에 쇼핑을 하다가 앙고스투라 비터를 지르게 되어서 관련 칵테일을 만들어 봤어요!

앙고스투라 비터는 한국에서 구하기 어렵다고 들었는데 제가 사는곳에는 많더라구요ㅎㅎ

이건 다음번에 포스팅 해 보고 오늘은 칵테일의 여왕이라고 불리는 맨해튼을 만들어 봤어요.

다만 스위트 베르무트는 없어서 드라이 베르무트로 드라이 맨해튼을 만들어 봤어요.

만드는 법은 간단합니다.

라이 혹은 버번 위스키(저는 버번 위스키인 짐빔을 썼어요) 1.5oz, 드라이 베르무트 0.5oz, 앙고스투라 비터 1dash를 글래스에 넣고 섞어줍니다.

Hello, Jun here

I've didn't post long time because too busy and sick.

On yesterday, I bought Angostura bitters during shopping. So I made relate cocktail on today.

Angostura bitters is hard to find in Korea as I heard but here is easy to find where I living.

I will post more detail about Angostura bitters on future post, today I made Manhattan, which is called 'Queen of Cocktail"

But I don't have sweet vermouth, made dry Manhattan with dry vermouth.

It is very simple to make.

Rye or Bourbon Whiskey 1.5oz(I used Jim beam which is Bourbon), Dry vermouth 0.5oz, Angostura bitters 1dash on glass and stir.

왜 칵테일의 여왕이라는지는 잘 모르겠는데...생각보다 향이 강하진 않았어요. 드라이 베르무트와 앙고스투라 비터가 들어갔음에도 강한 향은 나지 않았던게 인상적이였어요. 다만 혀가 아리다못해 매운걸 먹었을때처럼 따갑기도 했어요.

위스키의 향은 너무 강한 두 술때문에 묻혔고 뒷맛은 베르무트의 향이 강하게 났어요.

I do not know why it is called queen of cocktail. It smells not as much strong. Even used dry vermouth and Angostura bitters.

But felt little pain on tongue like eat spicy food.

Whiskey's scent covered by two strong alcohol, I felt strong vermouth on last taste.

안녕하세요 준이에요

오늘은 전에 말씀드렸던 버본 위스키를 마셔 봤어요.

전에는 조니워커에서 만든 버본이였지만 오늘은 버본 위스키의 대표적인 브랜드. 짐빔을 마셔 봤어요.

오늘 마신 술은 짐빔의 가장 기본 라인업 화이트 라벨이에요.

많은 술을 마셔보지 못해서 깊은 평가는 불가능하지만, 가볍게 스카치 위스키와의 차이점을 적어볼까 해요.

먼저 버본 위스키는 옥수수를 이용해서 만드는게 특징인데, 주로 미국에서 만들어 져서 버본은 미국 위스키라 해도 무리가 없다고 해요.

맛은 스카치 위스키보다 넘김이 부드럽고, 바닐라 향이 강하며, 단맛이 느껴져요. 색도 조금 더 밝아 보이네요

스카치 위스키는 스트레이트로 마시기엔 스모키향이 너무 강해서 힘들하면, 버본 위스키는 단독으로 마시기에도 무리가 없을듯 해요.

Hello, Jun here

Today, I tasted bourbon Whiskey what I mention on previous.

Last time was bourbon but made by Johnnie walker, but today i taste Jim beam which is famous brand of Bourbon.

It is standard line up of Jim beam, White label.

I haven't taste many drinks, hard to evaluate deeply, but lightly comment to compare with Scotch Whisky.

Bourbon Whiskey made with Corn, usually made by U.S. so it could called American Whiskey.

More smoothly drink over mouth, strong scent of vanilla, feel sweet. Looks more light color.

It is hard to drink straight with Scotch Whisky because it has too strong smoky scent. But Bourbon is free for that point.