Jun bar

안녕하세요 준이에요.

오늘 만들어볼 술은 바카라에요

보드카, 데킬라, 트리플 섹을 2:1:1로 섞고 블루 큐라소와 레몬 주스를 1티스푼씩 흔들어주면 되요

블루 큐라소는 색이 많이 진하니 살짝만 넣어도 색이 살아나요

일반 레몬주스보다 농축액을 쓰면 훨씬 맛이 잘 느껴지지만, 이것 역시 맛이 진하니 조심해서 넣어주세요!

새콤달콤할것 같은 색과는 달리 술이 왕창 들어가서 생각보다 센 술이에요

Hello, Jun here

Today I made Baccarat

shake vodka, tequila, triple sec with 2:1:1 ratio. Add 1ts of blue curacao and lemon juice

Blue curacao has strong color, only needs little bit

As same as lemon juice. I used concentrate lemon juice. It is very sour, might to add very little of it

It is strong because all add alcohol, far from sweet sour taste looks like.

안녕하세요 준이에요!

오늘은 전에 만든 엘 토로와 비슷한 칵테일, 블랙 러시안을 리뷰해 볼게요.

엘 토로와 다르게 깔루와랑 보드카를 이용해요.

비율은 똑같이 2:1로 보드카 2oz, 깔루아 1oz를 섞어주면 되요.

데킬라를 썻던 엘 토로보다 알콜 향이 세게 나서 당황했어요. 첫맛과 끝맛이 보드카의 쓴맛이 확 느껴져서 좀더 다가가기 힘든 술이에요.

개인적으로는 좀더 마일드한 엘 토로가 취향이네요

Hello, Jun here!

Today I made black Russian which similar with el toro.

It use Vodka, different from el toro.

Has same ratio, 2:1. I used Vodka 2oz and 1 oz f Kahlua.

I shocked it has strong alcohol taste even more than el toro which used Tequila. It has strong bitter taste of vodka on first and last taste.

Personally, I like el toro more because it is mild.