Jun bar

안녕하세요 준이에요!

오늘은 물과 칵테일을 이용한 간단한 칵테일인 위스키 플로트를 만들어 봤어요.

물 위에 위스키를 플로팅하는 칵테일인데 미즈와리처럼 물을 섞어서 부드럽게 위스키를 마실 수 있어요.

목마르지만 그냥 물만 마시긴 좀 심심하다 싶어 만들어 봤어요

원하는 만큼 물 위에 위스키를 플로팅하면 되요. 저는 목이 말라서 물을 많이, 위스키를 조금만 넣었어요.

Hello, Jun here!

Today I made Whiskey float witch is simple cocktail.

Just float whiskey on water, could drink softly like mizwari.

I felt thirsty but do not want to drink just water.

Pour Whiskey on water how much you want. I was thirsty, so pour much water but less whiskey.

안녕하세요 준이에요. 매일 마시는 칵테일을 올리는 데일리 샷이에요. 마티니에 대한 더 자세한 정보와 평가를 보고 싶으시면 

http://www.kimjuneon.com/entry/%EB%A7%88%ED%8B%B0%EB%8B%88-Martini 를 클릭해 주세요

Hello Jun here! Here is daily shot section for upload what I drink everyday. If you want more imformation of Martini, please click 

http://www.kimjuneon.com/entry/%EB%A7%88%ED%8B%B0%EB%8B%88-Martini

사용한 리큐르

used 

비피터, 드라이 마티니

Beefeater, dry Martini

안녕하세요 준이에요!

오늘은 브랜디를 이용한 칵테일을 만들어 봤어요.

이름은 비트윈 더 시트.

자기전에 마시는 칵테일 종류라고 하네요.

브랜디의 향에 트리플 섹의 상큼한 오렌지 냄새가 겹쳐 향많으로도 달콤하고 취할것 같아요.

맛은 부드러우면서 달고 끝맛은 쌉싸름하지만 달콤한 향은 오히려 오래 남아요.

브랜디 0.5oz, 화이트 럼 0.5oz, 트리플 섹 0.5oz, 레몬주스 0.5oz를 쉐이크해 주세요.

Hello, Jun here!

Today I made cocktail with brandy.

Named 'between the sheets'.

It is night cap cocktail.

It has scent of brandy with orange scent of triple sec. Really sweet smell, even could drunk with scent only.

It has sweet taste with soft. Last taste with little bitter but sweet feeling goes long after drink.

It shake brandy 0.5oz, white rum 0.5oz, triple sec 0.5oz with lemon juice 0.5oz.

안녕하세요 준이에요!

오늘은 기본적인 칵테일 화이트 레이디를 만들어 봤어요.

화이트 레이디는 XYZ에서도 설명했지만,  발랄라이카, 카미카제, 마가리타, 사이드카, XYZ 등의 칵테일에서 기주만 바꾼 술이에요.

맛은 새콤하지만 술이 대부분이라 살짝 강해요. 개인적인 평으로는 도수는 비슷할 테지만 다른 바리에이션보다 편하게 마시기엔 향이 강한 편이에요.

드라이 진 1oz, 레몬 주스 0.5oz, 트리플섹 0.5oz를 쉐이크 해주세요

Hello, Jun here!

Today I made white lady which is basic cocktail. It is just change basic alcohol from Balalaika, sidecar, XYZ.

It has sour drink but strong. It used only little lemon juice. It would be similar alcohol ratio from other variations, but I felt it is more hard to drink.

Shake dry Gin 1oz, lemon juice 0.5oz and triple sec 0.5oz.

코스모폴리탄(Cosmopolitan)

안녕하세요 준이에요!

오늘은 새콤달콤한 맛을 자랑하는 코스모폴리탄을 만들어 봤어요.

보드카 1oz, 트리플섹 0.5oz, 라임주스 0.5oz, 크랜베리주스 0.5oz를 쉐이크하는 간단한 칵테일이에요.

하지만 맛은 새콤달콤하면서도 결코 약하지 않는 매력있는 칵테일이에요.

색도 선홍빛이고 맛도 있고 해서 장식만 하면 무척 이쁜 칵테일이되요. 레이디킬러 칵테일로 유명하다고 하네요.

Hello, Jun here!

Today I made cosmopolitan which has sour sweet taste cocktail.

It used vodka 0.5oz, triplesec 0.5oz, lime juice 0.5oz, cranberry juice 0.5oz. Shake and pour to glass.

It is simple to make but taste with pretty. It is sour with sweet but strong alcohol.

It has pretty red color, good taste. So if you decorate well, it could be very beautiful cocktail. It is famous to 'lady killer cocktail" :)

안녕하세요 준이에요!

오늘은 시원한 데킬라 토닉을 만들어 봤어요.

토닉종류는 기주에 토닉워터만 추가하면 되는 아주 간단한 칵테일인데요, 그만큼 더 맛을 내기가 힘들다고 해요.

하지만 저는 초보니까 막 만들어 마십니다!

데킬라와 토닉워터를 1:2의 비율로 섞어주었어요.

여기선 데킬라 2oz, 토닉워터 4oz,로 했는데 생각보다 양이 많네요..

다음에는 1.5oz에 3oz로 해야겠어요...

맛은 첫맛은 놀랍게도 달아요. 넘기면서 토닙워터의 씁쓸한 맛이 감돌고 데킬라는 향으로 가볍게 느껴져요.

Hello, Jun here!

Today I made Tequila tonic.

Tonic cocktails are very simple to make, just add tonic water to base alcohol.

But people said it is harder to make great taste.

I am new to make cocktail, so do not care of detail.

I mixed tequila with tonic water to 1:2 ratio.

I used 2oz of tequila and 4 oz of tonic water.

But it is too much. I will make 1.5 and 3oz when I make again.

First taste is sweet. When over throat, feel bitter taste of tonic water. Tequila's scent can feel.