Jun bar

안녕하세요 준이에요!

오늘은 갑자기 생각나서 만들어본 옥보단이에요!

1. 준비물이 참 많아요. 섹스 온더 비치 이후로 이렇게 가득차는건 오랫만이네요ㅋㅋ 컵은 만들었다가 양이 맞지 않아 바꿨어요

2. 그레나딘 시럽 0.5oz, 피치트리 0.5oz, 말리부 0.5oz, 라임주스 0.5oz, 레몬주스 0.5oz, 오렌지주스 1oz를 넣고 쉐이크 해줍니다

3. 인터넷에 보니 그레나딘 시럽을 밑에 깔고 하던데 저는 그레나딘 시럽이 너무 진해서 별로 좋아하지 않아요. 그래서 다 섞어 버렸습니다.

4. 사진으론 잘 나타나지 않는데 좀더 진한 붉은색이 나서 이뻐요

옥보단은 야한 칵테일이라고 하던데 몇가지 설이 있죠. 모양이 야해서다, 마시는법이 야해서다 등등.. 제가 느껴본 바로는 향이 야했어요. 복숭아와 석류향이 섞여서 달콤한 냄새가 야하게 느껴지더라구요. 맛은 달달한게 꼭 새콤달콤 딸기맛을 녹여 마시는 듯한 느낌이였어요.

달고 맛있기로는 마셔본 칵테일중 세손가락 안에 들어요!

안녕하세요 준입니다.

오늘은 럼을 이용한 쿠바 리브레 라는 술을 만들어 볼꺼에요.

1. 준비물은 럼, 라임주스, 콜라에요. 럼은 바카디의 화이트럼을 썻습니다.

2. 럼 1.5oz, 라임주스 0.5oz를 넣어줍니다.

3. 콜라를 컵의 80%정도 부어주고 휘휘 저어주면 완성! 이쁘게 보이기 위해 레몬으로 장식을 했어요.

여기서 라임 주스를 뺴고 럼과 콜라만 넣으면 럼콕이 됩니다.! ~콕은 유명하죠? 잭콕으로 대표되는 콜라를 넣은 칵테일들이죠.

맛은 의외로 콜라의 맛이 잘 느껴지지 않아요. 라임주스의 맛이 무척 세서 산뜻한 맛이 느껴지는 술이에요. 신걸 잘 못드시는 분은 라임주스의 양을 줄이면 도움이 될꺼 같아요.

안녕하세요 준이에요!

오늘은 간단한 술인 슬레지해머를 만들어 볼꺼에요.

1. 준비물은 보드카, 라임주스에요

2. 보드카 1 1/2oz, 라임주스 1/2oz를 텀블러에 넣고 쉐킷쉐킷 섞어줍니다.

3. 잔에 얼음을 넣고 술을 부어주면 완성!

저는 보통 시원하게 마시고 싶을때 텀블러에 얼음을 하나 넣고 같이 쉐이크 해줍니다. 이번에는 얼음 한덩어리를 통째로!

사실 얼음도 중요하다고 공기가 안들어간 동그란 얼음이 가장 좋다고 하는데...가난한 직장인에게 그런게 어딨겠습니까! 그냥 냉장고 큐브에서 꺼낸 네모네모하고 얼음 잔뜩 들어간 얼음을 씁니다!

쉐이킹과 그냥 저어서 섞는게 뭐가 다르냐, 어차피 섞이는건 똑같지 않냐 라고 궁금증이 생길수도 있지요.

저도 비슷하지 않나? 하고 생각을 했지만! 확실히 다르더라구요. 젓는냐 섞느냐에 따라 같은 칵테일도 이름이 바뀔 정도로 달라집니다.

공기를 넣는다고 하는데, 차이가 생각보다 커요! 언젠가 포스팅에 목테일을 이용해 차이를 보여드리도록 하겠습니다.