안녕하세요 준이에요

오늘은 좀 틀별한 칵테일은 만들어 봤는데... 그냥 어쩌다 보니 제가 만든 칵테일이에요.

원래 레시피가 있을지도 모르겠지만 저는 그냥 제가 만들었다고 생각하려구요ㅎㅎ 사워 블루라고 이름지었습니다!

원래 그린 위도우를 만들 생각으로 글라스에 블루 큐라소를 부었는데...찾아보니 오렌지 주스가 다 떨어졌더라구요! 블루 큐라소를 이용한 다른 칵테일을 만들기에는 블루 큐라소를 너무 많이 부어버린 상태여서 이거저거 찾다가 좀 순하게 만들어서 마셔버리자고 해서 만들었습니다.

블루 큐라소 2oz에 물을 4~5oz정도 부어 줍니다. 거기에 라임 주스를 1oz 섞어서 저어줍니다.

맛은 놀랍게도 괜찮아요. 블루 큐라소의 단맛을 물이 희석시키고 라임주스가 전체적인 맛을 잡아줘요. 목마를때 물처럼 마실수도 있을것 같아요.


Hello, Jun here!

Today I made something special cocktail.... I made myself with my own recipe.

Maybe it is already in the world, but I think it made by me just myself haha. Named with sour blue.

I plan to make green widow, pour blue Curacao. But no orange juice... I already pour too much for make other cocktail with blue curacao. And I search to other things for mix.

Pour blue curacao 2oz, water 4~5 oz with 1 oz of lime juice and stir it.

Surprisingly, it has not bad taste. Not so sweet, lime juice cover base taste of it. It could just drink like water when you thirsty.


'칵테일(기타)-Cocktail(Rest)' 카테고리의 다른 글

푸스카페레인보우(Pousse cafe rainbow simple ver)  (0) 2019.12.08
깔루아 밀크(Kahlua milk)  (0) 2018.10.09
수박바주(watermelon icecream drink)  (0) 2018.10.03
죠스바주(jawsbar ju)  (0) 2018.09.29
옥보단  (0) 2018.05.23

코스모폴리탄(Cosmopolitan)

안녕하세요 준이에요!

오늘은 새콤달콤한 맛을 자랑하는 코스모폴리탄을 만들어 봤어요.

보드카 1oz, 트리플섹 0.5oz, 라임주스 0.5oz, 크랜베리주스 0.5oz를 쉐이크하는 간단한 칵테일이에요.

하지만 맛은 새콤달콤하면서도 결코 약하지 않는 매력있는 칵테일이에요.

색도 선홍빛이고 맛도 있고 해서 장식만 하면 무척 이쁜 칵테일이되요. 레이디킬러 칵테일로 유명하다고 하네요.


Hello, Jun here!

Today I made cosmopolitan which has sour sweet taste cocktail.

It used vodka 0.5oz, triplesec 0.5oz, lime juice 0.5oz, cranberry juice 0.5oz. Shake and pour to glass.

It is simple to make but taste with pretty. It is sour with sweet but strong alcohol.

It has pretty red color, good taste. So if you decorate well, it could be very beautiful cocktail. It is famous to 'lady killer cocktail" :)


안녕하세요 준이에요!

오늘 만든 술은 역시나 콜라를 이용한 멕시콜라에요.

여기엔 기주와 콜라 말고도 라임주스가 들어가는데 데킬라 향을 좀 감춰보려는 의도가 있는것 같아요

라임의 향으로 콜라 본연의 맛도 좀 사라지는데 넣어도 되고 안넣어도 될것 같아요.

개인적으로는 라임 향이 데킬라와 잘 어울려서 넣는게 더 좋다고 생각되요.

냄새는 상큼한 데킬라향이 나고 부드럽게 넘어가요.

끝맛이 데킬라와 콜라의 단 맛이 절묘하게 어우러지네요.


Hello, Jun here!

Today also I made cocktail with coke.

In this cocktail use lime juice to base alcohol with coke. I think i use for cover tequila's smell.

Because of lime juice, it cover even taste of coke. It seems suitable to add or not.

Personally, I think lime juice is great match with tequila.

It has smell with fresh tequila and drink smoothly.

Last taste makes harmony of tequila with sweet of coke.


데킬라 1.5oz, 콜라 4.5oz, 라임주스 0.5oz를 섞어주시고 레몬으로 장식했어요.

Mix tequila 1.5oz, coke 4.5oz with lime juice 0.5oz. And peel with lemon slice.



'칵테일(데킬라)-Cocktail(Tequila)' 카테고리의 다른 글

데킬라 토닉(Tequila tonic)  (1) 2018.10.17
엘 토로 로코(El toro loco)  (0) 2018.09.13
데킬라 슬래머(Tequila Slammer)  (0) 2018.09.02
선 번(sunburn)  (0) 2018.08.30
아이스 브레이커(Ice Breaker)  (0) 2018.08.12

안녕하세요 준이에요!

오늘은 오랫만에 칵테일을 만들어 봤어요.

오늘 만들어본 칵테일은 모스코 뮬이에요

보드카와 라임, 진저 비어를 이용해서 만들어요.

진저 비어는 진저 에일과 다른 음료에요.

다음번 포스트에서 좀더 자세히 다뤄 볼게요.


준비물은 보드카 1.5oz. 라임주스 0.5oz. 진저비어 적당히....라는데 저는 적당히를 싫어하므로 정했습니다. 1:3의 비율로 4.5oz.

보드카를 따르고, 라임주스를 넣고, 진저비어를 채운 후 살짝 저어 주면 됩니다.


Hello. Jun here

Today I made cocktail. Didn't made it so long time...

Moscow Mule is the host on today.

It needs Vodka, lime and Ginger beer.

Ginger beer is quite different from Ginger ale. I will post on future.


Prepare Vodka 1.5oz, lime 0.5oz, Ginger beer moderately.....but I really hate "moderately'. I decided to make 1:3 rate. So it is 4.5oz.

Pour Vodka, lime juice and fill Ginger beer on glass. Little mix it.



정석대로라면 구리 머그잔에 만들고, 라임으로 장식해야 하지만 저는 간단히 만들었어요.

맛은 생각보다 상큼하고 매운맛은 그리 강하지 않아요. 약간의 단맛마저 느껴져요. 목마를때 마시면 좋을것 같아요.


Originally, I needs to make on cooper mug, decorate with lime. but i made simply.

It has quite refreshing taste, not as much spicy. Even I can feel little sweet. It seems good for thirsty.


안녕하세요 준이에요!

오늘은 민트향이 좋은 모히또를 만들어 봤어요

Hello, This is Jun

Today i made Mojito with scent.


전 민트를 무척 좋아햐서 모히또도 즐겨 마시는데요.

민트를 구하기가 무척 어려웠어요. 마트에서 파는건 냉동 보관을 해도 금방 시들어 버리고 제가 매일 모히또를 마시는건 아니라서요

그래서 아예 키우면서 먹으려고 민트 화분을 샀답니다!

I like mojito, therefore drink it also often.

But is is hard to get mint. Have to buy bulk but I am not drink it everyday. It is easily wilt even keep in freezer.

So! I bought the flowerpot!

키우는 고양이도 지대한 관심을 보이더라구요

My cat also much interested to pot.


1. 준비물은 럼, 설탕, 라임주스, 탄산수, 민트잎이에요

Prepare rum, sugar, lime juice, tonic water, mint leaves.

2. 설탕 2티스푼, 라임주스 1/2oz, 민트잎 2개정도를 글라스에 담아 찧어주세요

Put 2 tips of sugar, 1/2 oz of lime juice, 2 leaves of mint leaves in the glass and pound it.

라임주스 대신 라임 반개를 넣어도 되고(저는 생라임이 없어서 주스로 했어요), 저는 민트잎을 더 넣어서 장식할꺼라서 2개만 넣었어요. 장식 없이 하시려면 4~5개 넣는걸 추천드려요.

You can put half of lime instead of lime juice(I put juice because of i don't have lime). I just put only 2 leaves because i'm going to put more leaves later for decorate. If you do not want to deck, suggest to put 4~5 leaves.

3. 얼음과 럼 1.5oz를 넣고 섞어주세요

Mix with ice and 1.5oz of rum

4. 탄산수를 붓고 저은다음 장식해주면 완성!

저는 집에 남는 레몬이 있어 장식으로 썻고, 민트 줄기도 하나 따서 넣었어요. 막대기는 젓가락이에요ㅋㅋ

Pour soda water and mix it.

I decorate with lemon that I had, put stalk of mint also. That stick is chopstick.

탄산수의 양은 조절하시면 되는데 저는 컵의 8부정도로 했어요.

You can adjust amount of soda water, I make 80% of glass.

마셔보니 설탕이 다 녹지 않아서 입자가 작은 설탕을 추천드리고 많이 섞으셔야 할듯해요

라임주스로 하니 라임맛도 강했고 민트향은 좀 부족했구요.

다음에는 라임주스의 양을 조금 줄이고 민트는 더 넣으려고 합니다~

Review of drink, sugar did not fully melt. I suggest to use small grain sugar and fully mix.

I used lime juice, it makes strong taste of lime and lack of mint scent.

Next time, I will use less lime juice and add more mint.


'칵테일(럼)-Cocktail(Rum)' 카테고리의 다른 글

말리부 콜라(Malibu Coke)  (0) 2018.09.10
XYZ  (0) 2018.06.17
블루 하와이 (blue Hawaii)  (0) 2018.05.29
파인애플 피즈 (Pineapple fizz)  (0) 2018.05.24
블루 하와이안 (Blue Hawaiian)  (0) 2018.05.21

+ Recent posts