Jun bar

안녕하세요 준이에요

오늘 호가든과 기네스를 이용한 더티 호라는 칵테일을 만들어 보려 했는데 실패했어요

ㅠ

층이 이쁘게 만들어 져야 되는데 섞여버렸네요.

항상 더티호만 플로팅에 실패하던데 이유가 뭘까요ㅠ

Hello, Jun here

Today I tried to make dirty hoe which use Guinness with Hoegaarden.

It has to be make layers but mixed.

Always I fail to make dirty hoe but I don't know why :(

안녕하세요 준이에요!

오늘은 제가 가장 좋아하는 칵테일 블루 스카이를 만들어 봤어요.

쪼끄만 잔에 세단계나 플로팅을 해야되서 무척 귀찮고 힘든 칵테일이지만 이뻐서 가장 좋아해요

피치트리 0.5oz, 블루 큐라소 0.5oz, 보드카 0.5oz 순으로 밑에서 부터 플로팅을 하면되는데 저만의 팁을 말씀드리자면 블루큐라소만으로 플로팅을 하니 피치트리랑 섞이게 되더라구요. 그래서 저는 블루 큐라소 6.5 / 보드카 3.5정도를 0.5oz에 맞게 섞어서 블루큐라소 층을 만들고 위에 보드카 층을 또 만들어요. 만들고 보니 층이 섞여서 그런지 모르겠지만 블루 큐라소 층이 커져보여서 좀더 줄이는 것도 방법일 꺼에요.

다 만들고 나서 우유나 베일리스를 몇방울 떨어뜨리면 밀도차이때문에 구름처럼 블루큐라소 층에 떠 있게 되요.

거기서 설탕을 솔솔솔 뿌리면 마치 눈내리는 하늘처럼 이쁘게 됩니다!

한번에 입에 털어넣고 혀로 굴리면 맛이 섞어요. 달면서도 술향이 강한 독특하고 맛있는 칵테일이 완성되요.

Hello, Jun here!

Today I made my favorite cocktail, Blue sky.

It is very annoying to make because have to floating 3 floor on small shot glass.

But I like it, it is pretty.

Floating order to peach tree 0.5oz, blue curacao 0.5oz and vodka 0.5oz from bottom. In my tip, floating with only blue curacao on peach tree, it may mixed. So I mix 0.65 ratio of blue curacao with 0.35 ratio of vodka. And make one more floor of vodka on there.

After make floor, it may blue curacao take other part of floor, looks much more ratio of blue curacao. So you may use less amount of blue curacao floor.

After make it, drops some milk on glass, it float on blue curacao floor. Seems cloud on sky.

Even you drops sugar, it looks like snowing on sky.

You just shot to mouth and mix it in the mouth. It taste sweet with strong alcohol.

안녕하세요 준이에요. 매일 마시는 칵테일을 올리는 데일리 샷이에요. 오늘은 솔티 독을 만들어 봤어요.

자몽은 셔서 잘 만들지 않는데 가끔은 이렇게 땡기더라구요

코스모폴리탄에 대한 더 자세한 정보와 평가를 보고 싶으시면 

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Today I make salty dog.

If you want more information of saltydog, please clickhttp://www.kimjuneon.com/entry/%EC%86%94%ED%8B%B0-%EB%8F%85Salty-Dog?category=660050

비피터 진 beefeater gin

플로리다스 네츄럴 자몽주스 floridas natural grapefruit juice

안녕하세요 준이에요. 매일 마시는 칵테일을 올리는 데일리 샷이에요. 오늘은 코스모폴리탄을 만들어 봤어요.

크렌베리 주스가 색이 좀 옅은걸 썻더니 붉은 색은 잘 보이지 않네요.

색이 이쁜 칵테일을 만드려면 색소 팍팍 들어간 싼 주스가 나은듯 해요ㅋㅋ

코스모폴리탄에 대한 더 자세한 정보와 평가를 보고 싶으시면 

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Cranberry juice has light color, cocktail also cannot see the red color well. Beside the taste, if you want to make pretty color cocktail. Seems to use cheap juice with many color lol

If you want more information of cosmopolitan, please click http://www.kimjuneon.com/entry/%EC%BD%94%EC%8A%A4%EB%AA%A8%ED%8F%B4%EB%A6%AC%ED%83%84Cosmopolitan?category=660052

스미노프 보드카 Smirnoff vodka

크렌베리 주스 cranberry juice

볼스 트리플섹 bols triplesec

라임주스 lime juice

안녕하세요 준이에요

오랫만에 레몬주스 들어간걸 만들고 싶어서 오늘은 A1을 만들어 봤어요.

첫맛은 진의 강한맛이 훅 들어오고 곧 레몬주스와 트리플섹의 단맛이 살짝 목을 넘어가고 그레나딘의 끈적한 맛이 갑자기 모든 맛을 확 잡아 버려요.

딱 한잔으로 끝내기 좋은 술이네요

만드는 법은 진 1oz, 레몬주스 0.5oz, 트리플섹 0.5oz와 그레나딘 시럽 1dash를 쉐이크해 줍니다.

Hello, Jun here

Today I made A1 because want to make with lemon juice.

It has interesting taste. At first, Gin's strong taste hit the mouth. Sweet taste of lemon juice and triple sec touch upper throat. At last, Grenadine's  sticky taste hold all of taste.

It could say good drink with only one glass.

Shake Gin 1oz, lemon juice 0.5oz, triple sec 0.5oz with 1 dash of grenadine syrup.

안녕하세요 준이에요. 매일 마시는 칵테일을 올리는 데일리 샷이에요. 오늘은 리키를 만들어 봤어요.

진 말고 오늘은 버본 위스키로 만들어 봤어요 진 리키보다 덜 심심한 맛이에요.

깔루에 밀크에 대한 더 자세한 정보와 평가를 보고 싶으시면 

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Today I made Rickey. But not Gin, but make with Bourbon whisky. It has more interesting taste than Gin Rickey.

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